TORTA DE LEGUMES COM BACON

Ingredientes para a massa:

- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Óleo e farinha de trigo para untar

Ingredientes para a cobertura:

- 500 g de Seleta de Legumes
- 200 g de bacon em cubos
- 200 g de requeijão cremoso
- Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Abra a embalagem de Seleta de Legumes conforme as instruções da embalagem, em seguida tempere com sal e pimenta a gosto e reserve. No liquidificador, bata o leite, a farinha, o óleo, os ovos, o queijo e o sal até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e misture com uma colher. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe a seleta de legumes sobre a torta e leve ao forno médio pré-aquecido para assar por 40 minutos. Frite o bacon até dourar em uma frigideira antiaderente. Escorra sobre um papel toalha. Regue a torta com o requeijão e polvilhe com bacon.
Fonte:cozinhavapza
Foto:divulgação