MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO

Ingredientes:
5 colheres (sopa) de licor de menta
60 gr de açúcar
3 claras 
200 ml de natas
200 g de chocolate branco
50 g de manteiga
Raspas de chocolate branco e chocolate em pó a gosto.

Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria, juntamente com a manteiga. Reserve.
Bata as natas, até ficarem bem firmes. Reserve também.
À parte, bata as claras em neve e junte o açúcar, batendo mais um pouco.
Envolva as natas nas claras e depois no chocolate. Por fim, adicione o licor de menta.
Distribua por taças e guarde no freezer. Sirva decorado com raspas de chocolate branco e chocolate em pó.
Fonte:redeclubemais
Foto:divulgação