TOFU GELADO

Ingredientes:
500 gramas de tofu
[espécie de queijo coalho feito com leite de soja dessorado, comprimido, reduzido a pasta, subsequentemente fervido e peneirado; queijo de soja [alimento básico no extremo oriente - Japão e China]

Temperos:
Molho de soja shoyu
Wasabi em pasta
Gengibre ralado
Cebolinhas picadas

Obs: todos estes ingredientes, poderão ser adquiridos em qualquer mercadinho oriental.

Modo de preparo:
Cortar em cubos o tofu, salpicar com cebolinhas e servir bem gelado com os temperos.
Fonte:receitasdanobuko
Foto:divulgação