quinta-feira, 15 de novembro de 2012


SUCO DE MILHO VERDE

Ingredientes

3 espigas de milho verde
2 xícaras de água
1 litro mais 1 xícara de leite
Açúcar a gosto
2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparar

Com uma faca, retire os grãos de milho da espiga e bata-os no liqüidificador com a água, uns dois minutos. Passe na peneira fina duas vezes, em seguida, leve ao fogo, acrescentando um litro de leite e a manteiga, mexa sem parar, o tempo todo.

Ponha o açúcar aos poucos e prove enquanto estiver cozinhando, pois o milho “rouba” o açúcar. Deixe ferver um pouco, controlando a densidade do líquido, pois deve ficar mais ralo do que o suco de garrafinha, já que quando esfria, engrossa um pouco.

Dica: Coloque na geladeira para esfriar, tomar gelado é ótimo, experimentem, e chamem todos para degustar com você!
Fonte:noteaqui
Foto:divulgação

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