IRLANDÊS MIST MOUSSE

O licor de Mist irlandês é um forte sabor local. Esta mousse é uma excelente sobremesa que está entre as tradições irlandesas.

Separe as claras das gemas de 4 ovos. Bata as gemas e misture com 1 / 2 litro de leite fervido. Cozinhar sem atingir o ponto de ebulição.

Diluir 120 ml de gelatina e adicione à preparação anterior. Adicionar e agitar a névoa irlandês. Leve à geladeira.

Bata as claras em neve e misture com 2 colheres de sopa de açúcar para formar um merengue. Juntar-se à preparação e congelar.

Sirva com taças e enfeite com chocolate ralado.

Fonte:http://pt.wikinoticia.com

Foto:inforeceitas