PANQUECA DE AVEIA

Ingredientes:
100 g de queijo cottage
3 claras

1 gema
80 g de aveia
2 colheres (sopa) de mel

Modo de Preparo:
Use o liquidificador ou o mixer para bater todos os ingredientes até obter uma massa bem leve. Como um pincel, espalhe um pouquinho de manteiga em uma frigideira de teflon. Com a ajuda de uma colher, faça disquinhos com a massa na frigideira e deixe dourar dos dois lados por cerca de 3 minutos.
Fonte:aveia.net

Foto:divulgação